چرا نوشیدن چای پررنگ مضر است؟

به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری تسنیم، سمیرا ربیعی با بیان این‌که چای حاوی میزان بالای کافئین است، اظهار کرد: هرچه چای مصرفی پررنگ‌‌‌تر یا به‌اصطلاح غلیظ‌تر باشد، میزان کافئین دریافتی بیشتر می‌‌شود.

وی افزود: کافئین، یک ماده شیمیایی خوراکی است که در دو فرم طبیعی و سنتتیک (مصنوعی) یافت می‌شود. فرم طبیعی کافئین در بسیاری از گیاهان از جمله قهوه، دانه‌های کاکائو و برگ‌های چای وجود دارد و فرم مصنوعی آن در نوشیدنی‌ها و نوشابه‌های انرژی‌زا یافت می‌شود.

تأثیر مصرف کافئین زیاد بر بدن

استادیار علوم تغذیه با اشاره به اثرات کافئین بر بدن گفت: کافئین، مُدر (ادرارآور) است، بنابراین نوشیدن چای پررنگ، باعث اتلاف آب بدن می‌شود و فرد را با مشکل یبوست مواجه می‌‌کند.

ربیعی کافئین را موجب افزایش ضربان قلب و فشار خون برشمرد و خاطرنشان کرد: نوشیدن چای پررنگ باعث سوزش در ناحیه قفسه سینه و قلب فرد می‌‌شود.

این متخصص علوم تغذیه با بیان این‌که کافئین با جذب آهن غذا تداخل دارد، گفت: چای مصرفی هرچه پررنگ‌تر باشد، شدت این تداخل بیشتر می‌‌شود.

ربیعی توصیه کرد افرادی که مبتلا به کم‌خونی ناشی از فقر آهن، نوشیدن چای پررنگ را ترک کنند و یا مصرف آن را به حداقل یک ساعت قبل یا بعد از غذای حاوی منابع آهن موکول کنند.

وی یادآور شد: کافئین سطح هوشیاری را بالا می‌‌برد، شاید در ظاهر، این عملکرد کافئین مطلوب به‌نظر برسد ولی در واقع، نوشیدن چای پررنگ در شب به‌‌خصوص ساعات پایانی شب، منجر به بی‌قراری و بی‌خوابی می‌شود و در درازمدت نیز سطح اضطراب را افزایش می‌‌دهد.

موارد منع مصرف چای پررنگ

این استادیار انستیتو تغذیه تأکید کرد: افراد دارای سابقه مشکلات قلبی، افراد باردار، مبتلایان به ریفلاکس (سوزش سرِ دل، ترش کردن) و زخم معده و افراد مبتلا به سنگ‌های کلیوی باید از نوشیدن چای پررنگ خودداری و یا مصرف آن را محدود کنند.

انتهای پیام/+