۱۴ هزار تن توت فرنگی در بابلسر تولید می‌شود

حمید رضا رحمانی در گفت وگو با خبرنگار تسنیم در بابلسر، از کشت توت فرنگی در سطح 850 هکتار از زمین های کشاورزی بابلسر خبر داد و اظهار داشت: توت فرنگی با عطر و طعم بی نظیرش یکی از پرکاربردترین میوه ها در صنایع غذایی ست که انواع دسر، کیک، شکلات، بستنی و فرآورده های آن در صنایع غذایی از جمله فراورده های استفاده از این میوه خوشمزه می باشد.

وی افزود: در سال های اخیر با رشد تقاضای انواع میوه خشک، چیپس میوه، دمنوش های گیاهی و به دنبال آن دمنوش های میوه ای در میان مصرف کنندگان، تولید این محصولات نیز افزایش داشته است.

رحمانی افزود: توت فرنگی محصولی سرشار از آهن، کلسیم، فسفر، ویتامین c ، آنتی اکسیدان با قابلیت ضد سرطانی و خواص درمانی برای انعقاد خون، کسیه صفرا و مثانه است که همچنینخواص ضد قارچی ، ضد ویروسی و ضد باکتریائی هم از دیگر مزیت های این میوه می باشد که استفاده مداوم از آن موجب نشاط و شادابی در افراد می شود که همین عامل باعث شده که میوه خشک توت فرنگی خیلی سریع کاربرد خود را در صنعت پیدا کند.

مدیر جهاد کشاورزی بابلسر افزود: برای تهیه میوه خشک و دمنوش الزامی به استفاده از میوه لوکس و کامل نیست و می توان با رفع قسمت های لک دار توت فرنگی ،از بخش های سالم آن استفاده کرد، بدین معنا که میوه خشک های خرد شده و حتی در مواردی پودر شده نیز برای تهیه دمنوش مناسب می باشد.

رحمانی بیان کرد: با سیلاب فروردین ماه امسال و به دنبال آن پوسیدگی بخش زیادی از میوه های توت فرنگی ، شرکت هایی در بهنمیر اقدام به تولید میوه خشک و دمنوش این میوه نمودند که علاوه بر استفاده بهینه از محصولات کشاورزی آسیب دیده ، موجب اشتغال زایی نیز می شود.

وی خاطرنشان کرد: پیش بینی می شود امسال 14 هزار تن توت فرنگی در شهرستان بابلسر تولید شود.

انتهای پیام/ ت