گیلان| برگزاری جشنواره غذاهای محلی در کلاچای+تصاویر

به گزارش خبرگزاری تسنیم از رودسر، جشنواره غذاهای محلی با هدف احیای فرهنگ طبخ غذای بومی در شهر کلاچای شهرستان رودسر استان گیلان برگزار شد.

دبیر برگزاری این جشنواره هدف از برگزاری جشنواره غذاهای محلی را احیای فرهنگ طبخ غذاهای محلی، اهمیت دادن به سلامتی شهروندان در بین خانواده‌ها عنوان کرد و گفت: باعث افتخار ما است که گیلان نسبت به استان‌های دیگر از نظر تنوع غذایی و چاشنی‌ها دارای بالاترین رتبه است.

نسیبه شریعتی‌مقدم اظهار داشت: جشنواره غذاهای محلی کلاچای 20 شرکت‌کننده داشت و در بخش‌های مختلف آشپزی و پخت انواع غذاهای بومی استان گیلان همچون میرزاقاسمی، مرغ ترش، مرغ شکم پر و غیره با هم به رقابت پرداختند.

وی گفت: داوری جشنواره بر عهده خانم سهیلا نجاتی کارشناس آشپزی صدا و سیمای مرکز گیلان بود که از بین شرکت‌کنندگان براساس کیفیت غذا و میزان استفاده از محصولات کشاورزی گیلان و سبزی‌های اصلی و بومی در غذاهای سنتی به 5 نفر برتر جوایزی اهدا شد.

دبیر برگزاری این جشنواره اعلام کرد: احیاء و زنده نگه داشتن غذاهای محلی و سنتی گیلان از وظایف خانواده‌ها است و باید از مصرف بیش از اندازه و بی‌رویه فست‌فودها و غذاهای رستورانی به‌ویژه برای کودکان و نوجوانان خودداری کنیم.

عکس از امید رجبی‌‌پور کشایه

انتهای پیام/م