روایتی از توسعه پرورش نژاد اصیل مرغ ایرانی در کهگیلویه و بویراحمد/ "مرغ ایرانی" ۳۵ روزه آماده کشتار می‌شود
گروه استانها ـ توسعه پرورش نژاد اصیل مرغ ایرانی با عنوان "آرین" این روزها در استان کهگیلویه و بویراحمد مورد توجه مسئولان متولی در سازمان جهاد کشاورزی قرار گرفته است.
به گزارش خبرگزاری تسنیم از یاسوج، مرغ آرین، نوعی نژاد اصیل ایرانی بوده که زنجیره ژنیتیکی آن به کامل بومی است و این دانش تنها در بین هشت کشور دنیا وجود دارد که بتوانند یک مرغ بومی داشته باشند.
اگر رد پای تحریم‌های ظالمانه علیه کشورمان را در بخش کشاورزی پی بگیریم متوجه می‌شویم که بخش مرغداری ایران کمترین آسیب را از تحریم‌ها دیده است و دلیل آن داشتن چنین پشتوانه علمی و پدافندی است که به راحتی می‌شود نیاز کشور به جوجه یک‌روزه را تامین کرد.
در مقطعی حتی 85 درصد جوجه یک‌روزه مرغداری‌های کشور از نژاد بومی مرغ آرین تامین می‌شد اما با بروز برخی مشکلات و فرصت طلبی شرکت‌های خارجی، نژادهای خارجی بازار مرغ ایران را تصاحب کردند. اما وزارت جهاد کشاورزی به تازگی برنامه خود را توسعه این نژاد بومی قرار داده است.
در استان کهگیلویه و بویراحمد، مرغداری‌هایی که از نژاد آرین استفاده می‌کنند، از انگشتان یک دست هم کمتر هستند.
منصوری یکی از تولیدکنندگان گوشت مرغ به خبرنگار ما اظهار داشت: متاسفانه نژاد مرغ آرین بعد از رسیدن به وزن یک کیلو و 700 گرم به زور و با خوراک بالا به دو کیلوگرم می‌رسد و برای ما به صرفه نیست.
یک تولیدکننده دیگر مرغ نیز در همین زمینه تصریح کرد: مرغ ما وقتی به یک کیلو و 700 تا دو کیلوگرم می‌رسد هیچ کشتارگاهی حاضر به کشتار آن نیست و تقاضای مرغ بالاتر از دو کیلو را می‌دهند.
مالک یک واحد تولید مرغ گوشتی نیز به تسنیم می‌گوید: افت مرغ نژاد آرین بالاتر از بقیه نژادها است و برای همین کشتارگاه‌ها استقبالی از آن نمی‌کنند.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی کهگیلویه و بویراحمد نیز اظهار داشت: در حال حاضر 145 واحد مرغداری در این استان وجود دارد که 114 واحد آن فعال است. در حال حاضر 17 مرغداری اقدام به جوجه‌ریزی از نوع مرغ نژاد آرین کرده‌اند.
سید علی معتمدی‌پور افزود: مرغ آرین در یک دوره 35 روزه آماده ورود به بازار می‌شود و وزن ایده‌آل و اقتصادی آن یک کیلو و 700 گرم است. باید این فرهنگ جا بیفتد که هر چه وزن مرغ پایین‌تر باشد، از سلامت بیشتری برخوردار است و نباید وزن کمتر مرغ آرین به عنوان یک نژاد بومی، ضعف قلمداد شود.
وی حمایت از شرکت‌های دانشبنیان را یک ضرورت خواند و تصریح کرد: ایران از معدود کشورهایی است که چنین نژاد اصیلی را در اختیار دارد. شرکت پشتیبانی امور دام را موظف کردیم تا تولید مازاد گوشت مرغ را با اولویت نژاد آرین خریداری و ذخیره کند تا در موقع نیاز به بازار تزریق شود.
وی کیفیت و سلامت مرغ آرین را مطلوب توصیف کرد و گفت: به منظور حمایت‌های مالی و تسهیلاتی، کارت آرین مرغ برای مرغدارانی که از این نژاد استفاده می‌کنند، صادر شده است و برای حمایت مرغداران تمهیداتی اندیشیده شده است.
بهنام‌پور مدیر طیور سازمان جهاد کشاورزی نیز گفت: مشوق‌های خوبی برای استفاده از جوجه یک‌روزه نژاد آرین در نظر گرفته شده که پیش‌بینی می‌شود در دوره‌های بعد استقبال از این نوع مرغ بسیار بیشتر شود.
وی، خرید نهاده و تحویل آن در استان، پرداخت وجه به شکل مدت‌دار، خرید تضمینی از سوی شرکت پشتیبانی را از جمله این مشوق‌ها برشمرد و تاکید کرد: مقدار چربی لاشه مرغ آرین بسیار کمتر است و برای صادرات بسیار مناسب است.
مدیر طیور جهاد کشاورزی یادآور شد: نژاد آرین به دارو و واکسن کمتری نیاز دارد و قیمت جوجه یک‌روزه آن پایین‌تر است.
یک کارشناس حوزه طیور نیز به خبرنگار تسنیم گفت: مرغ آرین تا 35 روزه دوره رشد خود را طی می‌کند اما مرغداران بیشتر تمایل دارند تا 40 روز مرغ را نگه دارند و چون هزینه مرغ لاین آرین در مدت اضافه بیش از اضافه وزن مرغ است لذا به صرفه نیست اما راهکار این است که این مرغ ایرانی بعد از 35 روز وارد کشتارگاه شود.
وی افزود: جوجه یک روزه نژاد آرین از نمونه‌های دیگر و نمونه‌های خارجی ارزان‌تر است و اگر دوره رشد مرغداری‌ها روی 35 روز تنظیم شود، عملکرد این مرغ آرین کمتر از بقیه نژادها نیست.
به گزارش تسنیم، با توجه به وجود این فناوری دانشبنیان و تولید جوجه یک‌روزه اصیل ایرانی آن هم با قیمت ارز انتر لازم است تا تدابیری اندیشیده شود که مرغداران جوجه یک‌روزه خود را از این تولید بومی خریداری کنند و کشتارگاه‌ها موظف به کشتار این مرغ در وزن ایده‌ال خود یعنی یک کیلو و 700 گرم شوند.
انتهای پیام/541/ن
