آش نسترن وحشی کوثر به ثبت ملی رسید

به گزارش خبرگزاری تسنیم از اردبیل، به نقل از میراث فرهنگی استان، جهانگیر شهبازی رئیس اداره میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی شهرستان کوثر اظهار داشت:  آش سنتی "گیلدیک آشی" هنوز هم در سفره های مردم قرار دارد.

 وی بیان کرد: آش گیلدیک با توجه به مواد تشکیل ‌دهنده آن ارزش غذایی بالایی دارد و توسط اهالی منطقه به ویژه بانوان پخت شده و طرفدارن ویژه‌ای دارد.

رئیس اداره میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی شهرستان کوثر افزود: در راستای توسعه گردشگری غذا برنامه‌هایی پیش‌بینی خواهد شد تا گردشگرانی که در منطقه حضور می‌یابند از این غذای سنتی استفاده کنند.

انتهای پیام/144/ح