سرانه مصرف ماهی در کهگیلویه و بویراحمد ۶ کیلوگرم است
مدیر شیلات کهگیلویه و بویراحمد گفت: سرانه مصرف ماهی در این استان حدود ۶ کیلوگرم، در کشور ۱۰. ۴ کیلوگرم و در جهان حدود ۱۸ کیلوگرم است.
کوروش یزدانپناه در گفت‌و‌گوبا خبرنگار تسنیم در یاسوج، اظهار داشت: به منظور ارتقاء فرهنگ مصرف آبزیان در استان و مصرف بهینه آبزیان به عنوان غذای سلامتی، اقدام به برگزاری دوره آموزشی روش صحیح طبخ آبزیان کردیم.
مدیر شیلات کهگیلویه و بویراحمد افزود: این دوره با حضور 50 نفر از بانوان تشکیل شد و مربیان آموزش طبخ به آنان شیوه‌های نوین طبخ آبزیان را آموزش دادند.
وی با بیان اینکه در این دوره سعی شد که بانوان به عنوان مدیران سلامت غذایی خانواده با شیوه‌های نوین پخت انواع آبزیان آشنا شوند عنوان کرد: بدیهی است توسعه فرهنگ مصرف آبزیان و همراهی کردن با شعار ماهی غذای سلامتی به عنوان یک شعار جهانی می‌تواند به بهبود تغذیه وبهزیستی در جوامع سنتی کمک کند.
یزدانپناه ابراز کرد: در صورتی بانوان جامعه‌ای با روش‌های صحیح پخت غذا بخصوص آبزیان آشنا شوند می‌توانند یکی از پایه‌های سلامت جسمی فرزندان جامعه را پایه گذاری کنند.
مدیر شیلات کهگیلویه و بویراحمد اظهار داشت: امیدواریم با برگزاری چنین دوره‌هایی بتوانیم گام موثری در ارتقای فرهنگ مصرف آبزیان وافزایش تقاضای مصرف آبزیان برداشته شود.
یزدانپناه تصریح کرد: توسعه فرهنگ مصرف آبزیان سبب افزایش سرانه مصرف آبزیان وبهبود تغذیه افراد جامعه به ویژه کودکان و کهنسالان و ارتقاء سلامت جامعه می‌شود.
انتهای پیام/
