کاهش خطر ابتلا به آلزایمر با مصرف ماهی

به گزارش گروه رسانه های خبرگزاری تسنیم، ماهی یکی از مواد غذایی است که سرشار از فسفر می باشد. آلزایمر یا زوال عقل از جمله بیماری هایی است که در سنین بالا به سراغ فرد می آید، البته این بیماری ممکن است در اثر ضربه خوردن به سر هم ممکن است به وجود آید. محققان معتقدند مصرف هفتگی ماهی سبب پیشگیری و حتی درمان آلزایمر خواهد شد.

مصرف زیاد و مکرر ماهی بخشی از برنامه غذایی سالم و مغذی است. محققان نشان داده‌اند که مصرف متناسب ماهی می‌تواند در پیشگیری از افسردگی در مراحل اولیه بسیار موثر باشد. حدود 350 میلیون نفر در سرتاسر دنیا از بیماری افسردگی رنج می‌برند و افسردگی در جهان به یکی از عوامل مهم ناتوانی و ازکارافتادگی تبدیل شده است. تخمین زده شده است که تا سال 2020 ممکن است افسردگی به دومین بیماری شایع در جهان تبدیل شود.
متاسفانه بیشتر درمان‌هایی که برای این بیماری در نظر گرفته شده است، رضایت‌بخش نبوده است و علاوه بر این اثرات جانبی فراوانی دارند. به همین دلیل محققان در پی پیدا کردن تغییری در سبک زندگی و یا برنامه غذایی برای پیشگیری و کاهش خطر ابتلا به این بیماری هستند.
مطالعات متعددی نشان داده است که مصرف مواد غذایی از جمله ماهیمی‌تواند در پیشگیری و درمان بیماری افسردگی بسیار موثر باشد. ماهی و روغن آن به علت سرشار بودن از اسیدهای چرب امگا 3 و خواص آنتی‌اکسیدانی فراوانی که دارند می‌توانند خطر ابتلا به روان‌پریشی و بیماری‌های روانی را کاهش دهند. مطالعه‌ای دیگر نشان داده است که کلاژن موجود در ماهی تیلاپیلامی‌تواند در بهبود و درمان زخم‌ها بسیار موثر باشد.
در حالی که ماهی سرشار از پروتئین، ویتامین‌هایی همچون A، B، D و املاح معدنی از جمله کلسیم، فسفر، ید، آهن، مس می‌باشد اما چربی و کلسترول کمی دارد. به طور کلی، مصرف ماهی به طور مکرر و به مقدار کافی می‌تواند خطر ابتلا به افسردگی را تا 17% کاهش دهد. علاوه بر این، ماهی تاثیرات بسیار مثبتی بر سلامتی دارد که در اینجا به برخی از آن‌هااشاره می‌کنیم:

     تقویت عملکرد مغز و حافظه
     پیشگیری از ابتلا به بیماری زوال عقلی
     پیشگیری یا مهار بیماری آلزایمر
     پیشگیری و درمان بیماری‌های قلبی عروقی
     کاهش خطر تصلب شرایین
     کاهش تری‌گلیسرید
     کاهش فشار خون
     پیشگیری از کمبود ید در بدن
     کاهش خطر ابتلا به دیابت
     کاهش ابتلا به بیماری‌های کلیوی
     کاهش ورم مفاصل
     تقویت چشم و کاهش التهاب‌های چشمی

منبع: بامداد