شیراز میزبان جشنواره خوراک‌های سنتی استان فارس می‌شود

به گزارش خبرگزاری تسنیم از شیراز، به‌نقل از روابط عمومی اداره‌کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری فارس سید موید محسن‌نژاد اظهار داشت: جشنواره خوراک‌های سنتی استان فارس از 25 آذر ماه به مدت یک هفته در باغ جنت با همکاری شهرداری شیراز برگزار می‌شود.

وی افزود: براساس برنامه‌ریزی‌ها، خوراک‌ها و غذاهای سنتی تمامی شهرستان‌های فارس در قالب 65 غرفه نمایشگاهی در معرض دید عموم قرار می‌گیرد. 

محسن‌نژاد هدف از برپایی این جشنواره را معرفی سنت‌ها و فرهنگ بومی مناطق مختلف استان فارس برشمرد و گفت: برای رسیدن به توسعه پایدار گردشگری باید از هر فرصتی برای جذب حداکثر گردشگران و افزایش مدت اقامت آنها بهره برد و شاید بهترین گزینه، استفاده از پدیده‌های تک مکانی و تک زمانی باشد.

معاون گردشگری اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان فارس بیان کرد: همزمان با برپایی جشنواره خوراک‌های سنتی هتل‌های استان برای تورهای ورودی تا سقف 40‌درصد تخفیف لحاظ می‌کنند و در حاشیه این جشنواره نیز نشست‌های تخصصی، کارگاه‌های آموزشی، همچنین معرفی آئین‌ها و مراسم خاص و مرتبط با غذاهای سنتی اجرا می‌شود. 

محسن نژاد از ثبت جشنواره در تقویم سازمان جهانی جهانگردی خبر داد و گفت : با توجه به اینکه امسال جشنواره به صورت استانی برگزار می‌شود اما رویکرد ما نسبت به برپایی آن در سطح ملی و بین‌المللی است و امیدواریم این جشنواره در تقویم سازمان جهانی جهانگردی ثبت شود در بعد بین المللی آن را در شیراز برگزار کنیم.

وی به طراحی سایت تخصصی جشنواره خوراک‌های سنتی استان اشاره کرد و افزود: با توجه به اینکه جشنواره در شیراز برگزار می‌شود ، جامعه هدف بیشتر افرادی هستند که در این شهر زندگی می‌کنند و انتظار ما  معرفی آداب و رسوم و فرهنگی بومی شهرستان‌ها به صورت کاملاً اصولی و دقیق است.

وی بر لزوم توجه به پدیده‌های تک مکانی و تک زمانی در شهرستان‌های استان تاکید کرد و گفت: این پدیده‌ها در جذب گردشگر بسیار موثر است اما نه تنها باید برنامه‌ریزی‌های دقیقی در این عرصه انجام شود بلکه زیر ساخت‌های گردشگری هم برای حضور گردشگران در شهرستان‌ها باید فراهم شود. 

معاون گردشگری فارس خاطرنشان کرد: نباید سفرهای تکراری برای گردشگران تعریف شود چرا که در فارس مسیرهای جدید و مقاصد ناشناخته گردشگری زیادی وجود دارد که هنوز به این مقوله پرداخته نشده است و جا دارد دفاتر خدمات مسافرتی و آژانس‌ها در این عرصه فعال‌تر شوند.

انتهای پیام/