خواص گوشت مرغ و تخم‌مرغ از منظر طب سنتی
یک دستیار تخصصی طب سنتی خواص گوشت مرغ و تخم‌مرغ از منظر طب سنتی را عنوان کرد.
به گزارش خبرنگار سلامت خبرگزاری تسنیم, بین پرندگان گوشت مرغ (بدون آنتی‌بیوتیک) از بهترین نوع گوشت‌ها است که دارای طبیعت گرم و تر بوده و بدن را تقویت می‌کند.
خواص گوشت مرغ
ــ ارزش غذایی مرغ چاق زیاد است و موجب افزایش رطوبت بدن شده و چاق کننده است.
علی اصل، دستیار تخصصی طب سنتی ایران در این باره عنوان کرد: گوشت مرغ تولید کننده خون صالح, زیاد کننده منی و افزایش دهنده عقل, فهم و رفع خیالات بیهوده و فاسد است.
خواص گوشت خروس
به‌گفته علی اصل حرارت گوشت خروس کمتر از مرغ بوده و دارای کمی خشکی است. خوردن سوپ جوجه (به‌ویژه جوجه خروس) در افراد بیمار ویا ناقهین (که تازه بیماری آنها خوب شده) یا افراد تبدار مفید است؛ هضم راحتی دارد و ارزش غذایی آن زیاد است. زرده تخم‌مرغ دارای طبع گرم و تر است و سفیده آن سرد است. ارزش غذایی تخم‌مرغ شبیه گوشت است، زرده تخم‌مرغ نیم‌برشت (عسلی) ارزش غذایی زیاد دارد.
این دستیار تخصصی طب سنتی ایران افزود: زرده تخم‌مرغ عسلی مقوی قلب, مغز و نیروی جنسی بوده همچنین برای افراد سوداوی یا سرد و خشک بسیار مفید است. سفیده تخم‌مرغ دیرهضم بوده و تولید خلط خام و لزج می‌کند. تخم‌مرغ آب‌پز که زرده آن سفت شده باشد بسیار دیرهضم است و برای افرادی که فعالیت زیاد دارند بیشتر مناسب است. بهتر است که برای هضم بهتر تخم‌مرغ آب‌پز آن را همراه با نمک, فلفل و آویشن مصرف کرد و بهترین نحوه مصرف تخم‌مرغ به‌صورت عسلی است.
انتهای پیام/*
