سنت‌های بومی و محلی آذربایجان در جشنواره انگور ارومیه احیاء می‌شود
مدیرعامل سازمان زیباسازی شهردار ارومیه گفت: سنت‌های بومی و محلی آذربایجان در جشنواره انگور ارومیه که با مشارکت شهرداری این شهر انجام می‌گیرد، احیاء می‌شود.
علی شایگان در گفت‌وگو با خبرنگار تسنیم در ارومیه، با اشاره به اقدامات سازمان زیباسازی شهرداری ارومیه در جشنواره انگور امسال اظهار داشت: طراحی و اجرای ابنیه‌ها و المان‌ها به صورت سنتی، مشارکت در طراحی کلی محل برگزاری جشنواره، اجرای آسیاب آبی و کلبه‌های سنتی با معماری قدیمی از جنس کاه، گل و خشت، اجرای نقاشی‌های دیواری مرتبط به انگور و رنگ‌آمیزی مبلمان و محوطه، نصب المان‌ها و مجسمه‌های مرتبط با موضوع جشنواره که یاد‌آور سنت‌های بومی و محلی است از اقدامات این سازمان به شمار می‌رود.
قائم‌مقام جشنواره انگور تصریح کرد: ترمیم روشنایی و نصب پایه چراغ‌های جدید LED به منظور فرهنگ‌سازی در زمینه صرفه‌جویی در مصرف انرژی، نورپردازی ویژه کلی محوطه و درختان موجود در محل جشنواره، اجرای مراسم نورافشانی، تهیه و نصب تلویزیون شهری در محوطه جشنواره و نیز ایجاد محیطی دل‌انگیز و آرام‌بخش در سطح دهکده ساحلی چی‌چست به منظور آرامش شهروندان از سایر اقدامات سازمان زیباسازی شهرداری ارومیه در جشنواره انگور امسال است.
شایگان با اشاره به اهداف این جشنواره بیان کرد: شناساندن ارومیه و آداب و سنن دیرین مردم منطقه و فراورده‌های انگور، آشنایی گردشگران با این محصول و نیز افزایش توانمندی استان در بخش گردشگری از اهدافی است که سازمان زیباسازی شهرداری ارومیه آن را دنبال می کند و در این باره این جشنواره همه ساله، حضور گردشگران در منطقه را فراهم آورده و سبب می‌شود تا مردم با این میوه بهشتی و محصولات آن بیشتر آشنا شوند.
وی محورهای جشنواره انگور را برشمرد و گفت: معرفی به منظور جذب تامین سرمایه داخلی و خارجی، نقش انگور در اقتصاد، کشاورزی، گردشگری، صنعت و کارآفرینی و تجهیز کارخانجات فراورده‌های تبدیل انگور و ایجاد اشتغال و نیز ارائه طرح‌های توجیهی فنی اقتصادی کشت و صنعت انگور از محورهای پیش‌بینی شده در جشنواره انگور به شمار می‌رود.
مدیر عامل سازمان زیباسازی شهردار ارومیه با اشاره به برنامه‌های اجرایی جشنواره انگور اظهار داشت: مراحل تولید شیره انگور کشمش و سبزه به صورت عملی و سنتی، ایجاد غرفه‌های متنوع، پخت غذاهای سنتی و بومی منطقه، عرضه ترشیجات، عرقیجات و صنایع دستی، اجرای بازی‌های بومی محلی، اجرای موسیقی محلی و آشیق، اجرای نمایش‌های خیابانی و ارائه خدمات ویژه و برگزاری کارگاه‌های آموزشی مربوط در این جشنواره پیش‌بینی شده است.
شایگان تصریح کرد: اجرای مراسم نورافشانی، عرضه میوه انگور به قیمت پایین، ارائه بروشور و سی دی نحوه باغداری و آشنایی با انگور و برگزاری تورهای ارومیه‌گردی و استان‌گردی به صورت رایگان نیز در جشنواره انگور امسال انجام می‌گیرد.
وی افزود: آذربایجان‌غربی به عنوان یکی از قطب‌های کشاورزی مهم کشور در محصول انگور، با بیش از 50 نوع انگور محلی و حدود 100 رقم ذخیره ژنتیکی مرکز تحقیقات جهاد کشاورزی استان بوده و معمولا 30 درصد انگور به صورت تازه‌خوری، 25 درصد کشمشی و 45 درصد به صورت صنایع تبدیلی استفاده می‌شود.
قائم‌مقام جشنواره انگور اظهار داشت: انواع معروف محلی انگور عبارت از کشمشی، بی‌دانه سفید و قرمز، ریش بابا، قزل، قزل دایی، حسینی، خلیلی، صاحبی، تبرزه، بی دانه،عسگری، فخری و دیزماری بوده و از محصولات انگور می‌توان به تازه خوری، شیره، سبزه، سرکه، کشمش، آبغوره، غوره، آب میوه و کنسانتره اشاره کرد.
انتهای پیام/ع
