از سفره‌های هفت سین تلفیقی مس و پته تا صف‌های طویل شیرینی
خبرگزاری تسنیم: مردم کرمان در روزهای پایانی سال خود را برای آمدن سال نو و بهار آماده می‌کنند و شهر کاملا حال و هوای نوروزی به خود گرفته است.
به گزارش خبرگزاری تسنیم از کرمان، هرچند اسفند برای مردم استان کرمان زمستانی بود و بارش برف و باران تا روزهای آخر سال ادامه داشت،اما سرمای هوا، گرمی عید نوروز را برای مردم دیار کریمان کمرنگ نکرد.
از 3 هفته پیش از آغاز عید بساط ماهی و سبزه‌های سفره‌های هفت سین به راه است،و کودکان که با خرید مشتاقانه در انتظار نوروز هستند. برای تهیه گزارشی از حال و هوای عید به سراغ بازار اصلی کرمان می رویم، به همان اندازه، که پوشاکی‌ها شلوغ هستند ، بازار طلا فروشان نیز تردد زیاد مشتری ها را دارد. رضایی یکی از طلا فروشان بازار به خبرنگار تسنیم می گوید که "این روزها اوج فروش ما است، خیلی از مردم معتقد هستند که باید همراه با سال جدید، طلاهای خود را عوض کنند، و چه بهتر از این برای ما"!
رونق بازار خاک گرفته مس گرها در ایام نوروز
بازار خاک گرفته مس فروش ها هم کمی تکانی به خود دیده است، مغازه داران همراه با طلوع خورشید حکاکی روی ظروف خود را آغاز می کنند به امید حضور مشتری. کافی است ساعت 10 به بازار مس گرها بروید از سکوت همیشگی خبری نیست، صدای مشتری ها به همراه حکاکی مس‌گرها جان تازه ای در نزدیکی های عید نوروز به این بازار داده است.پیرهای بازار که همیشه از نداشتن مشتری و کسادی بازار گلایه دارند به خبرنگار تسنیم می گویند: خوبی عید همین است، مغاز های ما جان می گیرند.مردم همانطور که خانه تکانی می کنند، مس هایشان را هم نو می کنند و آن هایی که وضع مالی خوبی ندارند حداقل مس هایشان را صیقل می دهند.
صف‌های شلوغ کارگاه‌های شیرنی پزی
حوالی سه راه شما جنوبی در شهر کرمان، کافی است هفته‌های پیش از عید عصرها گذرتان به آنجا بیافتد، بوی کماچ سهن، قطاب،کلمپه در آن جا پیچیده است.یکی از معروف ترین کارگاه های شیرینی پزی خانگی کرمان در این محدوده است. به سختی می توانم از صف عبور کنم و وارد مغازه شوم، از اول همه می گویم چقدر شلوغ است که یکی از شیرینی پز ها می‌گوید" همه کارگاه های شیرینی پزی همین است، مخصوصا ما که شیرینی های خیلی خوب تحویل مردم می‌دهیم". بهجت خانم صاحب شیرینی پزی را پیدا می‌کنم و در حالی که آرد مخصوص کلمپه را آماده می‌کند با او درباره سفارشات مردم در عید صحبت می‌کنم.
وی معتقد است: عمده خرید مردم در شب عید خرید کلمپه، شیرینی خانگی کرمانی، کماچ سهن و لوز پسته و بادام است.او می‌گوید: مردم کرمان بیشتر همان شیرینی خانگی کرمانی که هشت نوع است را می خرند اما ما علاوه بر این باید به فکر خرید مسافران نوروزی هم باشیم بنابراین با تخمین همیشگی که از مسافران نوروز داشته ایم، شیرینی های سوغات کرمان را آماده می کنیم. به گفته این مسئول کارگاه شیرینی پزی خانگی، مسافران نوروز اکثرا کلمپه، کماچ سهن، نان گردویی و شیرینی لوز را به عنوان سوغات می برند.
طرح تلفیقی سفره هفت سین مس و پته
حالا که قرار است در نوروز 1394 بزرگترین سفره هفت سین در کرمان پهن شود، فروشندگان سفره هفت سین هم نهایت ابتکار خود را به کار گرفته تا بتواند مشتری ها را سمت خود آورد، از سفره هفت سین پته ای گرفته تا سفر های مسی و سفالی.طرح های مختلفی از پته اصلی ترین سوغات کرمان، در سفره‌های هفت سین دیده می‌شود که گنچ علی‌خانی یکی از این فروشندگان به خبرنگار تسنیم می‌گوید: سال گذشته بیشتر طرح های مس را برای سفره هفت سین به کار برده ام، اما امسال طرح‌های ترکیبی مس و پته که با استقبال خوب مشتری ها هم روبه رو شده است.در کرمان همه چیز برای آمدن نوروز آماده شده است،از فروشگاه های خرید و بهاره و صف های شلوغ آجیل و شیرینی تا ذوق کودکان برای تهیه سفره هفت سین متفاوت به همراه خرید ماهی های قرمز کنار سفره هفت سین.
انتهای پیام/ج
