مصرف سرانه تخم‌مرغ در کشور پایین است/ با طرح پرینت قیمت مخالفت شد
خبرگزاری تسنیم: دبیر ستاد کشوری ترویج مصرف تخم‌مرغ با بیان اینکه مصرف سرانه تخم‌مرغ در کشور ما ۱۹۱ عدد است و در کشورهای توسعه یافته ۳۰۰ عدد است، گفت: ما در تلاش هستیم مصرف سرانه را به حداقل ۲۵۰ عدد ارتقا دهیم.
سیدفرزاد طلاکش دبیر ستاد کشوری ترویج مصرف تخم‌مرغ در نشست خبری گرامیداشت روز جهانی تخم‌مرغ، در پاسخ به خبرنگار اقتصادی خبرگزاری تسنیم، مبنی بر اینکه سرانجام طرح پرینت قیمت بر روی تخم‌مرغ به کجا انجامید، افزود: یکی از مسائلی که ما به دنبال آن بودیم، تا در مردم اطمینان ایجاد کنیم که نوسان شدید قیمت تخم‌مرغ را تجربه نکنند طرح پرینت قیمت بر روی این محصول بود که ما این طرح را با دولت در میان گذاشتیم و به شکل آزمایشی نیز انجام شد که قیمت تخم‌مرغ با کمترین نوسان ممکن بر روی آن پرینت شود.
وی اضافه کرد: با اجرای آزمایشی این طرح ما ثابت کردیم که این طرح علاوه بر آنکه طرحی منطقی است امکان اجرا نیز دارد. از سوی دیگر قانون نیز دولت را مکلف کرده که بر روی هر جنس قیمت آن را مشخص کند اما متاسفانه سازمان‌های مربوطه علی‌رغم اینکه به اصل این موضوع قائل هستند آن را اجرا نمی‌کنند. دلیل‌اش را هم به ما نمی‌گویند تا ما قانع شویم.
طلاکش با بیان اینکه احتمالا دستگاه‌های دولتی نگرانی‌هایی در این باره در ذهن خود دارند، گفت: واقعیت این است که در صورتی که این اتفاق رخ دهد قیمت واقعی می‌شود اما چون دولت تاکنون از این طرح استقبال نکرده متاسفانه ما نتوانستیم آن را اجرا کنیم.
براساس این گزارش دبیر ستاد کشوری ترویج مصرف تخم‌مرغ با بیان اینکه از 17 سال پیش روز جهانی تخم‌مرغ در دنیا برگزار می‌شود اظهار کرد: ستاد ترویج مصرف تخم‌مرغ در سال 89 طراحی و تشکیل شده است که دلیل تشکیل این ستاد در آن زمان این بود که مصرف سرانه تخم‌مرغ در کشور ما از متوسط جهانی آن حداقل 25 عدد کمتر و 155 عدد بود.
وی اضافه کرد: برای کشوری که مقام دهم تولید تخم‌مرغ دنیا را دارد این میزان مصرف شایسته نبود، جامعه ما جامعه جوانی است که تقریبا 12 میلیون دانش‌آموز (بین سنین 8 تا 18 سال) دارد که باید نیاز پروتئینی این جمعیت جوان تامین شود.
طلاکش با بیان اینکه منابع پروتئینی متنوعی که وجود دارد ممکن است در سبد خانوار هزینه‌های متفاوتی را ایجاد کند، افزود: تخم‌مرغ یک منبع پروتئینی ارزان و با کیفیت است که می‌تواند مشکل کمبود پروتئین در جامعه را برطرف کند چرا که مساله سوءتغذیه در کشور ما به دلیل بدخوری و نه کم‌خوری است.
دبیر ستاد کشوری ترویج مصرف تخم‌مرغ با اشاره به اقدامات این ستاد با همکاری ارگان‌هایی مانند وزارت بهداشت، آموزش و پرورش، جهاد کشاورزی، سازمان دامپزشکی، دانشگاه علوم پزشکی ارتش، اتحادیه‌ها و تعاونی‌های مرغ تخم‌گذار کشور در آستانه روز جهانی تخم‌مرغ اضافه کرد: اقدامات پیش‌بینی شده شامل انجام تبلیغات ترویجی گسترده از طریق انتشار گسترده پوستر، لوح‌های فشرده سرگمی و آموزشی و پخش تلویزیونی تیزر و انیمیشن‌های تهیه شده توسط ستاد، برگزاری انواع جشنواره‌ها در سطح مراکز عمومی و خانه‌های سلامت شهرداری و صرف صبحانه با تخم‌مرغ در مدارس کشور به صورت نمادین هستند.
وی افزود: همچنین در مناطق 12، 20، 4 و 10 شهرداری در مدارسی که عمدتا در مناطق محروم قرار دارد، ستاد ترویج مصرف تخم‌مرغ، تخم‌مرغ‌هایی را تهیه کرده و قرار است در این مناطق صبحانه‌های سلامت را به شکل نمادین مطرح کند.
طلاکش با اشاره به شعار روز جهانی تخم‌مرغ تحت عنوان خودمراقبتی تغذیه‌ای با یک تخم‌مرغ سالم در روز، گفت: این شعار تلفیقی از دو شعار روز جهانی بهداشت (یک عمر سلامت با خودمراقبتی) و روز ملی دامپزشکی (دامپزشکی در خدمت سلامت) برگرفته شده و با کمک اعضای شورای سیاستگذاری این ستاد اهداف اصلاح الگوی مصرف تخم‌مرغ در جامعه دنبال می‌شود.
دبیر ستاد کشوری ترویج مصرف تخم‌مرغ با بیان اینکه مصرف سرانه تخم‌مرغ در بسیاری از کشورهای جهان بیش از 300 عدد است افزود: در ایران این عدد به 191 رسیده که ما امیدواریم بتوانیم آن را حداقل به 250 عدد برسانیم.
وی با اشاره به اینکه سازمان دامپزشکی و ارتش به یگان‌های خود اعلام کرده‌اند، روز جهانی تخم‌مرغ اقدامات ویژه‌ای را در مجموعه‌های خود انجام دهند، افزود: از کارهای این روز آن است که از تخم‌مرغ به عنوان صبحانه استفاده شود و همچنین همکاری این سازمان‌ها با رسانه‌ها و جراید در زمینه تبلیغ مصرف تخم‌مرغ افزایش یابد.
طلاکش ادامه داد: ایران با تولید 912 هزار تن تخم‌مرغ که حدود 810 هزار تن آن صنعتی است و 100 تن باقی تولید بومی است رتبه دهم جهان را در تولید این محصول دارد اما متاسفانه در مصرف سرانه از کشورهای دیگر بسیار عقب هستیم و باید در این زمینه تدابیر ویژه‌ای بیاندیشیم.
دبیر ستاد کشوری ترویج مصرف تخم‌مرغ با اشاره به وجود 150 هزار تن تخم‌مرغ مازاد مصرف در کشور گفت: اگرچه صادرات آزاد است اما ما توان رقابت با کشورهایی مانند ترکیه را در این زمینه نداریم و صادرات تخم‌مرغ نیازمند پرداخت یارانه است.
وی با بیان اینکه در کارگروه ستاد تنظیم بازار مورخ 29 اردیبهشت‌ماه مقرر شده بود دولت از محل تبصره یک یارانه‌ها مبلغ 50 میلیارد تومان را در اختیار صندوق صنعت طیور قرار دهد، گفت: متاسفانه این مصوبه در دولت وتو شد و تا امروز علی‌رغم همه تذکرها هیچ کار خاصی در این زمینه انجام نشده است. وزارت جهاد کشاورزی نیز تصمیم گرفته به شکل ویژه‌ای مطلب را به گوش مسئولان بالادستی برساند. ضمن آنکه عمل نکردن دولت به تعهد خود در این زمینه سبب شد که صادرات در 6 ماهه اول امسال 40 درصد از میزان پیش‌بینی شده کمتر باشد.
طلاکش ادامه داد: علی‌رغم اینکه در اواخر شهریور و در طول مهرماه با توجه به افزایش تقاضای صنایع غذایی میان مرغداران جبران شود اما به دلیل مازاد و ذخایر موجود این اتفاق نیفتاد و هم‌اکنون تخم‌مرغ در یک شرایط بحرانی قرار گرفته است و با توجه به نزدیک شدن ایام محرم و کاهش تقاضای مصرف متاسفانه این زیان شدیدتر می‌شود به همین خاطر امیدواریم دولت تدبیر ویژه‌ای برای صادرات بیاندیشد تا مرغداران بیش از این زیان نکنند و از چرخه تولید خارج نشوند.
دبیر ستاد کشوری ترویج مصرف تخم‌مرغ با بیان اینکه ستاد ترویج مصرف تخم‌مرغ به افزایش مصرف داخلی در مسیر صحیح آن کمک می‌کند گفت: 85 درصد صادرات کشور ما به دو کشور عراق و افغانستان است ضمن آنکه میزان صادرات ما از اول سال تاکنون 23 هزار تن بوده که این عدد حداقل باید 2 برابر بود.
وی همچنین با اشاره به اینکه بین قیمت تخم‌مرغ از زمانی که از تولیدکننده به دست مصرف‌کننده می‌رسد تفاوت زیادی وجود دارد، گفت: عده‌ای در این میان هستند که این سود نصیب آنان می‌شود و این مساله باید اصلاح شود.
طلاکش در رابطه با صادرات این محصول به کشور روسیه نیز گفت: فاصله جغرافیایی کشور ما از روسیه بسیار زیاد است و این فاصله هزینه زیادی را به صادرکنندگان تحمیل می‌کند مگر آنکه دولت بخواهد در این زمینه از صادرکنندگان حمایت کند که هنوز تدبیر ویژه‌ای در این زمینه نیاندیشیده است.
وی با اشاره به سفر وزیر جهاد کشاورزی به روسیه ادامه داد: زمانی که وزیر بازگردد نتیجه این مساله مشخص می‌شود و ما امیدوار هستیم ماحصل این سفر گشایشی برای صنعت تخم‌مرغ باشد. ضمن آنکه ما تاکنون از تاجران روس مراجعه‌ای در زمینه تقاضای تخم‌مرغ نداشتیم .
انتهای پیام/
