جشنواره غذاهای سنتی اقوام ایرانی در شهرستان خلخال آغاز شد

به گزارش خبرگزاری تسنیم از اردبیل، در مراسم آغازین این جشنواره که در منطقه گردشگری ازناو خلخال آغاز شد، اقوام مختلف ایرانی اعم از کرد، لر، بلوچ، عرب، آذری، گیلکی و تعدادی از آشپزان متبحر کشور در این جشنواره به رقابت پرداختند تا بتوانند بهترین تولیدات خود را که شامل غذاهای سنتی و محلی بوده در معرض دید علاقمندان قرار دهند.

در این مراسم نماینده مردم خلخال و کوثر در مجلس شورای اسلامی از این جشنواره به عنوان بستر مناسب در معرفی قابلیت ها و توانمندی های گردشگری خلخال به عنوان یکی از مناطق خوش آب و هوا و مستعد گردشگری یاد کرد و گفت: ما در سال گذشته نیز با برگزاری همایش جذب سرمایه گذار و توسعه خلخال و کوثر سعی کردیم تا به شرکت کنندگان ظرفیت های خوب گردشگری این منطقه را بیشتر معرفی کنیم.

جلیل جعفری بنه خلخال با بیان اینکه در این جشنواره سعی شده محوریت فعالیت معرفی ظرفیت های اقوام و قبایل ساکن در شهرهای مختلف کشور باشد تا هموطنان بیشتر با هویت و اصالت آنها آشنا شوند، اظهار کرد: در غرفه های تعریف شده سعی و تلاش بر این است تا محصولات و تولیدات متنوع این اقوام به نمابیش گذاشته شود.

وی تصریح کرد: در تمام دنیا صنعت گردشگری در رتبه نخست کسب درآمد و افزایش ثروت عمومی قرار دارد اما برخلاف این رویه در کشور ما صنعت گردشگری ناشناخته مانده و هنوز نتوانسته ایم از بخش های مختلف این صنعت بهره برداری درست و منطقی را داشته باشیم.

عضو مجمع نمایندگان استان اردبیل افزود: ارزش افزوده این بخش برخلاف توسعه کشاورزی بسیار فراگیر و قابل توجه است، چرا که با ورود یک گردشگر 100 تا 150 دلار کسب درآمد برای ساکنان منطقه دارای جاذبه های گردشگری پیش بینی می شود اما نصف این رقم نیز در کشور ما در این بخش حاصل نمی شود.

جعفری بنه خلخال از سرمایه گذاران سراسر کشور خواست تا به سرمایه گذاری در جنوب استان اردبیل به ویژه خلخال با داشتن بیش از 80 درصد توان بالای گردشگری و زیرساخت های مورد نیاز در این حوزه اهتمام جدی داشته باشند تا از طریق این جشنواره ها بتوان بیشتر و با کارآمدی بهتر از این مواهب الهی استفاده کرد.

انتهای پیام/ آ