نخستین کشتارگاه صنعتی بلدرچین در تفت ایجاد می‌شود
خبرگزاری تسنیم: رئیس دامپزشکی تفت با اشاره به تولید گسترده بلدرچین در تفت گفت: نخستین کشتارگاه صنعتی بلدرچین در شهرستان تفت ایجاد می‌شود.
نجیب الله محمدی در گفت‌و‌گو با خبرنگار تسنیم در یزد اظهار کرد: در شهرستان تفت 5 مرکز تولید بلدرچین به صورت صنعتی فعال است که جمعیت بلدرچین در این مراکز پرورشی بالغ بر 650 هزار قطعه است.
وی افزود: در آینده نزدیک شاهد شروع به کار اولین کشتارگاه صنعتی بلدرچین در کشور می‌باشیم که بسته‌بندی نیز در این کشتارگاه صورت می‌گیرد.
رئیس دامپزشکی تفت تصریح کرد: همراه با بلدرچین تولید گوشت کبک که از دیرباز مورد توجه مردم بوده هم در یک واحد صنعتی تولید می‌شود که به کشورهای آسیای میانه و کشورهای خلیج فارس صادر می‌شود.
محمدی با بیان اینکه در این مراکز جوجه یک روزه کبک و بلدرچین نیز تولید و اکثرا به خارج از استان حمل می‌شود گفت: در این واحدهای صنعتی مجموعا 70 نفرمشغول به کار هستند و روزانه بین 5 تا 8 تن گوشت تولید و به بازار عرضه می‌کنند.
وی از شهرستان تفت به عنوان یکی از بزرگترین مراکز تولید شترمرغ در کشور یاد کرد و گفت: با اختصاص 350 هزار متر مربع از اراضی شهرستان این امر در آینده نزدیک اتفاق می‌افتد و در حال حاضر برای 31 واحد پروانه بهره برداری، تاسیس و یا موافقت اصولی صادر شده است.
رئیس دامپزشکی تفت با اشاره به عرضه گوشت شترمرغ به صورت ماهیانه 300 تا 350 کیلوگرم به بازار و ایجاد اشتغال برای 50 نفر به طور مستقیم افزود: با توجه به رشد روزافزون این صنعت در شهرستان، لزوم نگاه جدید بر صنایع جانبی شترمرغ از جمله پوست، پر، روغن و دیگر صنایع آن لازم است.
محمدی عنوان کرد: با ایجاد زیرساخت‌های لازم به صادرات محصولات جانبی نیز گامی نو ایجاد کرد که جهت نیل به این هدف سرمایه‌گذاری بخش خصوصی و حمایت دولت لازم و ملزوم یکدیگر می‌باشند.
انتهای پیام/
