یک دستگاه مدیریت حوزه زعفران را به دست بگیرد

به گزارش خبرگزاری تسنیم از بیرجند، مهدی جعفری در جشنواره ملی زرشک و زعفران قائنات با بیان اینکه هفتمین همایش ملی زعفران 21 الی 23 آبان ماه در دانشگاه بیرجند برگزار می‌شود،گفت: علم، راه برون‌رفت از مشکلات است.

وی به هم‌افزایی مردم قائنات در برگزاری این همایش اشاره کرد و افزود: نماد زرشک در این شهرستان رونمایی شده است؛ خراسان جنوبی به عنوان یک استان تولیدکننده محصولات کشاورزی و دامی در حوزه امنیت غذایی عملکرد خوبی دارد.

معاون هماهنگی امور اقتصادی استانداری خراسان جنوبی با بیان اینکه لازم است ساختارسازی برای زعفران به معنای واقعی انجام شود، تصریح کرد: لازم است در کارکردها به سراغ فرآورده‌سازی پیش برویم و نیاز است یک متولی به عنوان مرکز اصلی حوزه زعفران را دست بگیرد.

وی به اهمیت تقویت ارزش‌افزوده زعفران خراسان جنوبی تأکید کرد و ادامه داد: به تناسب بروز تغییرات اقلیم در استان باید به ارتفاع کشت زعفران افزوده شود چراکه این محصول در مناطق سردسیر کشت می‌شود.

جعفری با بیان اینکه سنوات گذشته زعفران مختص قائن، فردوس و گناباد بوده و الان دیگر نمی‌توانیم جلوی صدور پیاز زعفران را بگیریم افزود: چیزی که ما باید از آن محافظت کنیم و اجازه صادرات به آن ندهیم، ژن‌پلاست زعفران خراسان جنوبی است که سرمایه ملی محسوب می‌شود.

انتهای پیام/ 252