معاون علمی و فناوری رئیس جمهور از کارخانه فرآوری زعفران قاین بازدید کرد

به گزارش  خبرگزاری تسنیم از بیرجند، در مراسمی معاون علمی و فناوری رئیس جمهور، استاندار خراسان جنوبی، نماینده مردم قاینات در مجلس شورای اسلامی و تنی چند از مسئولان استانی از شرکت دانش بنیان تروند زعفران قاین بازدید کردند.

لازم به ذکر است در این بازدید یکی از فعالیت‌های فناورانه این شرکت که تولید اکسترکت زعفران به روش اولتراسونیک است با حضور معاون علمی و فناوری رئیس جمهور افتتاح شد.

این امر برای نخستین بار در ایران به صورت صنعتی انجام می‌شود و در صنایع داروسازی، مکمل‌های غذایی و آرایشی و بهداشتی کاربرد فراوانی دارد.

محسن احتشام در حاشیه بازدید معاون علمی و فناوری رئیس جمهور در گفت‌وگو با خبرنگار تسنیم اظهار داشت: شرکت دانش بنیان تروند زعفران قاین نخستین واحد سورت، فرآوری، بسته بندی و صادرات زعفران است که بر پایه یک پایان نامه کارشناسی ارشد در زمینه اثرات سرمایه گذاری در واحدهای اصولی سورت، فرآوری، بسته‌بندی و صادرات زعفران بر موفقیت زعفران در بازارهای جهانی در کنار مزارع زعفران قاینات ایجاد شده است.

وی افزود: هدف شرکت تروند زعفران این است که به نوعی علم، فناوری و دانش را وارد چرخه تولید از مزرعه تا سفره کند و یک زنجیره ارزش در زعفران شکل گیرد.

رئیس اتاق بازرگانی، صنایع و معادن خراسان جنوبی با بیان اینکه تمام فعالیت‌های این شرکت در همین راستا انجام شده است بیان کرد: به همین منظور چندین محصول جدید و نوآورانه برای نخستین بار از زعفران و زرشک تولید کردیم.

احتشام از انجام چندین ثبت اختراع در این زمینه خبر داد و تصریح کرد: امروز برای نخستین بار خط تولید اکسترکت زعفران به روش اولتراسونیک در این شرکت توسط معاونت علمی و فناوری رئیس جمهور افتتاح می‌شود.

وی خاطرنشان کرد: در این راستا قادر خواهیم بود روزانه 300 لیتر اکسترکت خالص را که کاربرد زیادی در صنایع دارویی، مکمل‌های غذایی و صنایع غذایی دارد تولید کنیم.

رئیس اتاق بازرگانی، صنایع و معادن خراسان جنوبی یادآور شد: با توجه به خاصیت‌های 3 عنصر مهم زعفران مانند سافرانال، کروسین و پیکروکروسین خاصیت‌های دارویی فراوانی دارد.

احتشام اظهار داشت: بخشی از تکنولوژی فوق از خارج توسط این شرکت وارد شده و محصولات فوق در آینده نزدیک جایگزین خام فروشی در صادرات زعفران خواهد شد.

وی افزود: قرن‌ها است که قاینات پرچم‌دار تولید بهترین زعفران جهان است و به پاس همین جایگاه بر آن شده‌ایم که این شهرستان را با جدیدترین تحولات فناورانه روز بازارهای جهانی وصل کنیم و این پرچم پر افتخار را در خراسان جنوبی همیشه برافراشته نگه داریم.

رئیس اتاق بازرگانی، صنایع و معادن خراسان جنوبی با بیان اینکه پایه و اساس این شرکت بر کشاورزان و روستائیان استوار شده است گفت: تمام تلاش این شرکت بر این است که در راستای یک فعالیت اجتماعی و خیرخواهانه برای کشاورزان زعفران کار و زرشک کار تولید ثروت کند.

احتشام بیان کرد: تلاش این شرکت بر آن است که زمینه فرصت‌های شغلی مناسب و پایداری را برای جوانان جویای کار در این دو نوع محصول استراتژیک در راستای مولفه‌های اقتصاد مقاومتی برقرار کند به نحوی که از خام فروشی جلوگیری و زمینه کسب ارزش افزوده زعفران و زرشک برای برگشت آن به مناطق زعفران کاری و زرشک کاری فراهم شود.

وی افزود: قرار است از این طریق به معنای واقعی تولید ثروت کرده و به فقرزدایی و محرومیت زدایی بپردازیم چراکه یکی از رسالت مهم اجتماعی شرکت تروند زعفران قاین همین است.

رئیس اتاق بازرگانی، صنایع و معادن خراسان جنوبی تصریح کرد: شرکت تروند زعفران قاین یک شرکت متمرکز بر دانش است یعنی شرکت تروند یک شرکت پویا و فعال است که دانش و فناوری جزو جدایی ناپذیری از دارایی‌های اساسی شرکت است.

خراسان جنوبی از لحاظ سطح زیرکشت زعفران رتبه دوم  را دارد

سورنا ستاری معاون علمی و فناوری رئیس جمهور نیز در حاشیه بازدید از شرکت دانش بنیان تروند زعفران قاین بیان کرد: پتانسیل‌های خوبی در مرکز رشد قاین وجود دارد بنابراین باید کمک‌های بسیار زیادی در حوزه زیرساخت، تسهیلات و بحث‌های اکوسیستم اتفاق بیفتد.

وی با بیان اینکه شرکت‌های بسیار خوبی اعم از شرکت تروند زعفران نیز در قاین وجود دارد خاطرنشان کرد: اگر بخواهیم توسعه را در شهرستان‌های محرومی مانند قاین توصیف کنیم باید بگوییم توسعه زمانی اتفاق می‌افتاد که از بوم این استان بیرون بیاید.

معاون علمی و فناوری رئیس جمهور با بیان اینکه پتانسیل‌های فوق‌العاده‌ای اعم از نیروی انسانی در بوم این استان وجود دارد بیان کرد: در خراسان جنوبی درصد نیروی تحصیل کرده بسیار بالا است و پتانسیل بسیار بالایی در این حوزه وجود دارد.

ستاری با اشاره به اینکه ظرفیت‌های طبیعی زیادی نیز اعم از زرشک، زعفران و عناب در استان خراسان جنوبی وجود دارد گفت: اینکه بتوانیم این ظرفیت‌ها را به صورت درست استفاده کنیم و محصول دانش بنیان تولید کنیم مهم است.

وی یادآور شد: گردش مالی خرید و فروش زعفران در دنیا بیش از 9 میلیارد دلار است اما مجموع صادرات آن در کشور به سختی به 4500 تا 500 میلیون دلار می‌رسد.

معاون علمی و فناوری رئیس جمهور تصریح کرد: در این راستا یکی از اولویت‌های جدی این است که زعفران را خام صادر نکنیم و محصولات درست از آن تولید کنیم.

ستاری اظهار داشت: خراسان جنوبی از لحاظ سطح زیرکشت زعفران رتبه دوم و از نظر کیفی رتبه نخست کشور را دارد.

وی با بیان اینکه برند جهانی زعفران قاینات امسال ثبت شده است بیان کرد: بیش از 98 درصد محصول زرشک ایران نیز در این استان تولید می‌شود.

معاون علمی و فناوری رئیس جمهور با بیان اینکه استان‌هایی همچون خراسان جنوبی باید خام فروشی زعفران را مدیریت کنند بیان کرد: چگونگی فرآوری محصولاتی مانند زرشک و زعفران در اولویت پیگیری‌های سفر به خراسان جنوبی با کمک استانداری قرار می‌گیرد.

انتهای پیام/ح