فیلم/ آیا ژلاتین‌های موجود در بازار کشورمان «حلال» است

به گزارش خبرنگار اجتماعی باشگاه خبرنگاران تسنیم «پویا»؛ تولید ژلاتین می‌تواند با منشأ خوکی یا گاوی باشد و در حال حاضر تقریباً تمام ژلاتینهای تولیدشده در سطح جهان غیر از ژلاتین تولیدی در ایران، دارای منشأ خوکی است و دلیل اصلی استفاده از پوست و استخوان خوک در تولید ژلاتین، قیمت بسیار ارزان‌تر آن به‌نسبت ژلاتین گاوی است.

با توجه به واردات بسیار گسترده ژلاتین به کشور و مصرف آن در صنایع مختلف غذایی کشورمان در قالب ژله‌ها، پاستیلها و... اطلاع از منشأ این ژلاتینهای وارداتی و حلال و حرام بودن آن از اهمیت مضاعفی برخوردار است؛ در این فیلم با ارائه مستنداتی به بررسی منشأ تولید ژلاتینهای موجود در کشورمان و در سطح جهان پرداخته شده است:

انتهای پیام/*