پذیرایی موکب‌داران خوزستانی با «قهوه و دم‌نوش زعفران» از زائران اربعین در شلمچه و چذابه

به گزارش خبرنگار اعزامی باشگاه خبرنگاران تسنیم «پویا» به خوزستان؛ بسیاری از مردم خوزستان و ساکنان نزدیک پایانه‌های مرزی شلمچه و چذابه در ایام ماه محرم‌الحرام، صفر و ایام اربعین حسینی، موکبهای پذیرایی از عزاداران حسینی و به‌ویژه زائران اربعین را برپا می‌کنند.

برپا‌کنندگان موکبها که با اشتیاق و عشق و علاقه به زائران اربعین حسینی خدمت‌رسانی می‌کنند هر کدام بنابر استطاعت خود، پذیرایی در‌خور توجهی را از زائران انجام می‌دهند و به این خدمت خود مباهات می‌کنند.

شربت، چای، زعفران دَم‌کرده ، قهوه، خرما و انواع دمنوشها شاید جزیی‌ترین خدمات موکب‌داران خوزستانی‌ است که به زائران امام حسین (ع) در ایام اربعین حسینی تقدیم می‌شود.

اما در این میان نوشیدن چای و قهوه از دستان موکب‌داران خوزستانی نیز رسم و سنت خاص خود را دارد؛ آنها چای پر‌رنگ را در استکانهای کوچک شیشه‌ای به زائران تعارف می‌کنند.

چای تعارف شده موکبهای خوزستانی با شکر شیرین شده و نیازی به قند ندارد؛ اگر هم زائری هوس خوردن چای پر‌رنگ و شیرین موکبهای خوزستانیها را ندارد باید در این مورد به آنها اطلاع‌رسانی کند تا چای کمرنگ و بدون شکر به او تقدیم شود.

قهوه یکی دیگر از نوشیدنیهای مورد اقبال زائران اربعین در خوزستان و حتی مسیر پیاده‌روی در کشور عراق است؛ موکب‌داران خوشروی خوزستانی، قهوه‌ نیمه داغ را از ظرفهای مخصوصی با نام «دَلّه» داخل فنجانهای کوچک ریخته و به زوار تعارف می‌کنند.

میزان قهوه درون فنجان فقط یک جرعه است و اگر زائری بخواهد قهوه بیشتری نوش جان کند فنجان را به طرف تعارف‌کننده قهوه می‌گیرد تا دوباره فنجان او پر از قهوه تلخ شود اما اگر زائر تمایلی به خوردن قهوه نداشته باشد فنجان را تکان داده و با این کار به فرد تعارف‌کننده می‌گوید که دیگر میلی به خوردن قهوه ندارد.

نوشیدنی دَم کرده زعفران و چای ذغالی روی آتش نیز از دیگر نوشیدنی‌هایی است که در مسیر پیاده‌روی زائران اربعین حسینی توسط موکب‌داران خوزستانی و عراقی در هر دو سوی مرزها تعارف می‌شود و زوار می‌توانند از آن استفاده کنند.

شربت و سایر نوشیدنیهای خنک نیز به همراه خوراکیهای مختلف در طول مسیر پیاده‌روی برای زائران فراهم آمده و این جلوه‌ای از مهمان‌نوازی و نذورات در روزهای نزدیک به اربعین حسینی است.

انتهای پیام/