تولید بیش از ۹ میلیون کیلوگرم گوشت قرمز در استان یزد

علی اکبر حدادزاده در گفت‌وگو با خبرنگار تسنیم در یزد با اشاره به اینکه سالانه 9 میلیون و 180 هزار و 371 کیلو گوشت قرمز در استان یزد تولید می‌شود، افزود: از این میزان تولید سالانه مقدار 178 هزار و 193 کیلوگرم آن به خارج از استان ارسال می‌شود و مابقی در داخل استان مورد مصرف قرار می‌گیرد.

مدیرکل دامپزشکی استان یزد با اشاره به اینکه استان یزد با توجه به شرایط جغرافیایی که دارد در برخی نقاط ظرفیت بالایی در تولید گوشت قرمز دارد، خاطرنشان کرد: شهرستان‌هایی که بیشترین تولید را در استان در زمینه گوشت قرمز دارند تفت، اشکذر، میبد و خاتم هستند.

حدادزاده با اشاره به اینکه استان یزد صادرات خارج از کشور در زمینه گوشت قرمز ندارد، تصریح کرد: بازار هدف گوشت‌های مازاد استان کرمان و مقدار معدودی استان لرستان هستند و با توجه به اینکه بخش عمده‌ای از محصول تولید شده در داخل استان مصرف می‌شود، گوشت تولیدی به خارج از کشور صادر نمی‌شود.

وی ادامه داد: تولید گوشت قرمز در استان یزد با رعایت کامل قوانین و مقررات بهداشتی صورت گرفته و در حین کشتار هم نظارتهای کامل شرعی و بهداشتی در کشتارگاه‌های استان صورت می‌گیرد تا گوشت تولید شده از لحاظ بهداشتی و از لحاظ شرعی بدون هیچ مشکلی در اختیار مصرف کنندگان قرار گیرد.

انتهای پیام/