تولید گوشت مرغ بدون آنتی بیوتیک در خراسان رضوی افزایش یافت

به گزارش خبرگزاری تسنیم از مشهد مقدسبه‌نقل از روابط عمومی دامپزشکی خراسان‌رضوی، مجید روحانی‌نژاد اظهار داشت: با توجه به انتخاب آگاهانه و استقبال مصرف‌کنندگان از مرغ گوشتی بدون مصرف آنتی‌بیوتیک، تولید مرغ گوشتی بدون مصرف آنتی‌بیوتیک در سال جاری نسبت به سال گذشته افزایش یافته و این سبب افتخار دامپزشکی به‌عنوان کنترل و راهبری تولید این محصول ارزشمند است.

وی گفت: تعداد واحدهای تولید‌کننده دارای پروانه بهداشتی تولید مرغ گوشتی بدون مصرف آنتی‌بیوتیک در استان، از 26 واحد درسال 1393 به 37 واحد تا پایان آذرماه سال 94‌، افزایش یافته و ظرفیت تولید مرغ گوشتی بدون مصرف آنتی بیوتیک تا این تاریخ به یک میلیون و 250 هزار قطعه در هر دوره پرورش دو ماهه رسیده است که نسبت به سال گذشته 30 درصد افزایش یافته است.

روحانی نژاد بیان داشت: افزایش تقاضا و مصرف در داخل استان و هموار شدن صادرات این محصول به استان‌های دیگر، زمینه این افزایش تولید را فراهم کرده است.

وی خاطرنشان کرد: از سوی دیگر تولید تخم مرغ بدون مصرف آنتی بیوتیک نیز در حال افزایش است. با تقاضای 2 واحد مرغداری، برای صدور پروانه تولید تخم مرغ بدون مصرف آنتی بیوتیک ، تعداد این واحد ها به 4 واحد افزایش خواهد یافته و ظرفیت مرغ تخمگذار تولید کننده این نوع تخم مرغ ، به یک میلیون قطعه خواهد رسید.

مدیرکل دامپزشکی استان خراسان رضوی افزود: برندهای فعال عرضه‌کننده مرغ گوشتی بدون مصرف آنتی‌بیوتیک‌، نیز به 4 برند افزایش یافته که تلاش برای گسترش بازار مصرف را تشدید خواهد کرد و امید آن می‌رود تعداد برندهای تخم مرغ بدون مصرف آنتی‌بیوتیک به 3 تا 4 برند تا پایان سال افزایش یابد.

وی یادآور شد: مرغ و تخم مرغ بدون مصرف آنتی‌بیوتیک در طول دوره پرورش، از جنبه افزایش سلامت عمومی از طریق مبارزه با ایجاد مقاومت‌های دارویی، سلامت گله‌های طیور از همان منظر و کیفیت برتر مرغ گوشتی به‌دلیل شرایط برتر پرورش، کشتار و عرضه ارتقا و بهینه‌سازی یافته است و حمایت مصرف‌کنندگان از تولیدکنندگان محصولات سالم‌تر، سبب تشویق مرغداران به تولید این محصول بوده و در ازای آن تولید‌کنندگان نیز از مزایای تولید این محصول بهره‌مند شده‌اند.

روحانی نژاد خاطرنشان کرد: بدون شک، رشد انتخاب آگاهانه مردم در مصرف مرغ و تخم مرغ بدون مصرف آنتی بیوتیک، افزایش تلاش های اداره کل دامپزشکی خراسان رضوی بر نمونه‌گیری، آزمایشات و بازرسی‌های دقیق و موشکافانه برای تضمین کیفیت این محصول از فارم‌های پرورشی تا فروشگاه‌های عرضه، تشدید فعالیت مرغداران گوشتی و تخمگذار تولید‌کننده، تامین بستر لازم برای صادرات این محصول و فرآورده‌های آن به بازارهای کشورهای همسایه، سبب رشد و شکوفایی هر چه بیشتر تولید این محصولات شده و در سال آتی نیز شاهد گسترش چشمگیر تر آن خواهیم بود.

انتهای پیام/