واحد تولید نان صنعتی استاندارد در کرمان وجود ندارد

حجت الله قنبری در گفت‌و گو با خبرنگار تسنیم در کرمان اظهار کرد: واحدهای تولید نان صنعتی کرمان اغلب در حد واحدهای بزرگ نیستند و شرایط لازم برای این نوع  واحدها را ندارند.

وی بیان کرد: تولید در نانوایی‌های تولید نان انبوه که نام صنعتی بر خود گذاشته‌اند، باید از شرایط سهمیه آرد برابر برخوردار باشند.

رئیس توزیع و فروش اداره کل غله استان کرمان، افزود: نان باگت از نان‌های پرمصرف مردم است که تاثیر زیادی از افزایش و یا کاهش قیمت نان می‌پذیرد.

وی تصریح کرد: متاسفانه کاهش قیمت این نوع نان در صنف ساندویچ و فست فود که مشتری عمده این قبیل نان‌ها هستند، کاهش قیمت در محصول نهایی را به دنبال ندارد.

قنبری با تاکید براینکه مصرف آرد ستاره در تولید نان‌های فانتزی زیاد است، گفت: در حال حاضر هر عدد نان باگت در کرمان 300 تومان قیمت دارد.

رئیس توزیع و فروش اداره کل غله استان کرمان گفت: در حال حاضر تولید نان اغلب تولیدکنندگان نان فانتزی در کرمان شبانه انجام می‌شود، در نتیجه نظارت کمتری بر آنها وجود دارد.

وی اظهار کرد: باید به واحدهای تولید نان انبوه در استان کرمان کمک شود تا به شرایط لازم برای داشتن واحد تولید نان صنعتی برسند و از مزایای آن نظیر استفاده از آرد یارانه‌ای و دیگر مزایا استفاده کنند.

قنبری افزود: اغلب واحدهایی که در کرمان تحت عنوان واحد تولید نان صنعتی بازدید می‌شوند با وجود داشتن پروانه صنعتی و بهداشتی، تجهیزاتی کمتر از یک واحدصنعتی دارند.

رئیس توزیع و فروش اداره کل غله استان کرمان خاطرنشان کرد: باید از تجربیات گذشته این اداره کل در بحث‌های مختلف فروش و توزیع آرد و سهمیه‌های دولتی بیشتر استفاده شود تا در جریان تغییرات قیمت دچار مشکل نشویم.

انتهای پیام/ ب