تولید سالیانه بیش از ۳۰ تن ماهی دودی در اردبیل
استان اردبیل با تولید بیش از ۳۰ تن ماهی دودی در سال، به یکی از قطب‌های مهم این صنعت در کشور تبدیل شده است. ماهی دودی به عنوان یکی از غذاهای محبوب در ایام نوروز، جایگاه ویژه‌ای در سفره‌های ایرانی دارد و به رونق اقتصادی این منطقه کمک می‌کند.
