نان کامل | خبرگزاری تسنیم | Tasnim

وزارت بهداشت: مردم از نان تیره سبوس دار استفاده کنند

وزارت بهداشت: مردم از نان تیره سبوس‌دار استفاده کنند

رئیس اداره غذاهای ویژه سازمان غذا و دارو با اشاره به ضرورت افزایش فرهنگ‌سازی در خصوص استفاده از نان تیره سبوس‌دار و آرد کامل افزود: این فرهنگ‌سازی باید در دستور کار قرار گیرد تا مردم به مصرف آردهای کامل و نان‌های سالم‌تر تشویق شوند.

پخت نان کامل فقط در140نانوایی/سبوس‌گیری آرد بیش از استاندارد

پخت نان کامل فقط در۱۴۰نانوایی/سبوس‌گیری آرد بیش از استاندارد

با وجود اثبات مزایای نان سبوس‌دار برای سلامتی، معاون بهداشت وزارت بهداشت می‌گوید میزان سبوس‌گیری از آردهای موجود در کشور که باید ۲ تا ۶ درصد باشد به بالای ۱۲ درصد رسیده است و تنها ۱۴۰ نانوایی در سطح کشور نان سبوس‌دار و کامل به مردم عرضه می‌کنند.

نان بدون سبوس؛ تهدیدی برای سلامت ایرانی‌ها

نان بدون سبوس؛ تهدیدی برای سلامت ایرانی‌ها

اگرچه نان قوت غالب مردم ایران به‌شمار می‌رود و همه متخصصان به فواید آن اذعان دارند اما به‌دلایل مختلف از جمله سودجویی برخی کارخانجات تولیدکننده آرد، همچنان نان بدون سبوس از اجزای اصلی سفره ایرانی‌ها حساب می‌شود.

7 مانع تولید نان سبوس‌دار و محرومیت مردم از نان کامل چیست؟

۷ مانع تولید نان سبوس‌دار و محرومیت مردم از نان کامل چیست؟

نان مهم‌ترین منبع دریافت انرژی و قوت غالب مردم ایران به‌شمار می‌رود و به همین دلیل تولید نان سبوس‌دار در کشور به‌دلیل مزایایی که برای سلامتی مردم دارد، ضروری است اما موانع مختلفی بر سر راه تولید نان کامل و سالم در کشورمان وجود دارد.

نان ناسالم در سفره ایرانی‌ها/سلامت مردم قربانی سودجویی‌ها!

نان ناسالم در سفره ایرانی‌ها/سلامت مردم قربانی سودجویی‌ها!

با وجود اثبات فواید بی‌شمار نان سالم سبوس‌دار برای سلامتی، به دلیل سودجویی اکثر کارخانجات تولیدآرد در کشورمان، میزان سبوس‌گیری از آردهای تولیدی کشور تا ۱۱ برابر افزایش یافته و مردم از دسترسی به نان کامل، سالم و استاندارد محروم هستند.

چرا مردم ایران همچنان از "نان کامل و سالم" محروم هستند؟

چرا مردم ایران همچنان از "نان کامل و سالم" محروم هستند؟

متاسفانه در حال حاضر، کارخانه‌های آرد بمنظور کاهش هزینه‌ها و افزایش سود، چندین برابر حد مجاز، سبوس‌گیری از آردها انجام می‌دهند؛ این موضوع نه تنها به کیفیت نان آسیب می‌زند بلکه می‌تواند به بروز بیماری‌ها مختلف در مصرف‌کنندگان نان‌های سفید منجر شود.

"سودجویی" بلای سلامت مردم/ چرا مردم از "نان کامل" محرومند؟

"سودجویی" بلای سلامت مردم/ چرا مردم از "نان کامل" محرومند؟

نان قوت غالب مردم کشورمان به شمار می‌رود و به همین دلیل سبوس موجود در آن می‌تواند در تأمین سلامتی مردم کشورمان نقش مهمی ایفا کند؛ با وجود این عمده مردم به دلیل سودجویی برخی افراد، از دسترسی به نان کامل و سبوس‌دار محروم هستند.

سبوس‌گیری از آردهای تولیدی سطح کشور تا 11 برابر استاندارد!

سبوس‌گیری از آردهای تولیدی سطح کشور تا ۱۱برابر استاندارد!

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با اشاره به سبوس‌گیری ۱۸ تا ۲۲ درصدی از آردهای تولیدی در کشور گفت: این میزان سبوس‌گیری در حالی است که میزان استاندارد سبوس‌گیری از آرد باید ۲ تا ۶ درصد باشد!

پشت‌پرده سبوس‌گیری از آردها/ سلامت مردم قربانی سودجوها!

پشت‌پرده سبوس‌گیری از آردها/ سلامت مردم قربانی سودجوها!

علی‌رغم اثبات فواید بی‌شمار استفاده از نان کامل برای سلامتی جامعه، هنوز تقریباً تمام کارخانجات تولید آرد در کشورمان به‌دلیل سود هنگفت سبوس‌گیری از آردها، اقدام به تولید آرد سفید و سبوس‌گیری بالا می‌کنند و عملاً سلامت مردم قربانی این سودجویی شده است.

نان مصرفی‌ ایرانی‌ها "کامل و سالم" نیست!/ عرضه "نان کامل سبوس‌دار" باید به مطالبه عمومی تبدیل شود

نان مصرفی‌ ایرانی‌ها "کامل و سالم" نیست!/ عرضه "نان کامل سبوس‌دار" باید به مطالبه عمومی تبدیل شود

علی‌رغم اثبات فواید متعدد مصرف نان کامل برای سلامتی انسان، کماکان مردم کشورمان از دسترسی به نان کامل سبوس‌دار سالم محروم هستند؛ مصرف نان کامل سبوس‌دار می‌تواند جلوی ابتلا به طیف گسترده‌ای از بیماری‌ها را بگیرد!

تمرکز وزارت بهداشت برای پخت نان با "آرد کامل"/ چه افزودنیهایی به آرد نانوایی‌ها اضافه می‌شود؟

تمرکز وزارت بهداشت برای پخت نان با "آرد کامل"/ چه افزودنیهایی به آرد نانوایی‌ها اضافه می‌شود؟

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه با بیان اینکه در حال حاضر تمام کارخانه‌های تولید آرد، به آردهای تولیدی خود، آهن و اسیدفولیک را اضافه می‌کنند، گفت: تمرکز وزارت بهداشت روی موضوع استفاده از "آرد کامل" برای تهیه نان در نانوایی‌هایی سراسر کشور است.

پربیننده‌ترین اخبار
آخرین خبرهای روز
آسیاتک
رسپینا
رازی
شهر خبر
ایکس تریم
مدیران خودرو
بانک صادرات
کرمان موتور
گوشتیران
بانک ملی
بلیط هواپیما
بانک رفاه
بانک تجارت
ایرانول
آرسس
بانک سینا
مدیران
بانک مسکن